top of page

Gå på opdagelse i vores menu

Hos Atlas Bar laver vi mad med sjæl – enkel, velsmagende og altid med et twist. Vi lader os inspirere af hele verden, men holder det nede på jorden. Vores menu er fyldt med retter, der hylder grøntsager, planter og lokale råvarer - og så er langt det meste lavet fra bunden. Vi opdaterer vores menu løbende, så der er altid noget nyt at opdage, men du kan altid forvente masser af smag og en afslappet, hjemlig stemning. Uanset om du er til noget krydret, friskt eller fyldigt, har vi noget til dig.

FORRETTER // STARTERS

Start din rejse med vores skønne plantebaserede forretter – friske, sprøde og fulde af smag. Perfekt til at vække appetitten!

Kejserhatte // King Oyster Mushrooms

Med blomkålspure, karameliserede løg, cashew ost og urter
//
With cauliflower pure, caramelized onion, cashew cheese and herbs

80 kr.

Sprød tempeh // Crispy Tempeh

Serveret med BBQ sauce
//
Served with BBQ sauce

75 kr.

Grøn trio // Green trio

Rødbedesalat, råkost og humus
//
Beetroot salad, raw shredded greens and hummus

85 kr.

Blomkålssuppe // Cauliflower soup

Varmt, cremet og hjemmelavet blomkålssuppe
//
Warm, creamy and of course homemade cauliflower soup

85 kr.

HOVEDRETTER // MAINS

Vores hovedretter er inspireret af smage fra hele verden, men altid med omtanke for de bedste råvarer. Uanset om du er til noget krydret, frisk eller fyldigt, finder du en ret, der mætter både mave og sjæl. Alle retter er sat sammen fra bunden – autentiske, velsmagende og altid 100% plantebaserede.

Lasagne

Med pesto og cashew ost, severet med tomatsalat, råkost og tzatziki
//
With cashew cheese, tomato salad, råkost and thatziki

165 kr.

Burrito

Med vegansk ostesauce og salsa, serveret med tomatsalat, råkost & guacamole
//
With vegan cheese sauce, créme fraise & salsa. Served with tomato salad, råkost and guacamole

175 kr.

Atlas burger

Burger serveret med ristede kartofler, urtemayo og råkost
//
Burger served with roasted potatoes, herb mayo and råkost

165 kr.

Nøddebøffer // Nut patties

Med pastinak og hasselnødder, serveret med grønkålssalat, råkost & remoulade

With parship og hazelnut. Served with kale salad, råkost and remoulade

165 kr.

Tofu Manilla

Filippinsk inspireret stegte ris med tofu, ingefær og tomat sauce. Serveret med linsesalat & råkost
//
Filipino inspired fried rice with tofu, ginger and tomato based sauce, served with lentil salad & råkost

170 kr.

Svampe risotto // Mushroom risotto

Serveret med cashew ost, pickled svampe og urter
//
Served with pickled mushrooms, herbs and cashew cheese

155 kr.

Dagens salat // Salad plate

5 forskellige salater & hummus
//
5 different salads & hummus

145 kr.

SNACKS & SIDES

Lidt ekstra til at fuldende måltidet? Vores snacks og sides er perfekte som små delikate bidder ved siden af eller til at dele. Simpelt, sprødt og fuld af smag!

Oliven // Olives

25 kr.

Røget mandler // Smoked almonds

30 kr.

Brød m. urtesmør // Bread w. herb butter

20 kr.

Snack tallerken // Snack plate

75 kr.

Sprøde timiankartofler m. mayo // Crispy patatoes w. thyme and mayo

55 kr.

Guacamole

35 kr.

Hummus

30 kr.

FROKOST // LUNCH

Til frokost byder vi på friske, lette retter med masser af smag fra 12.00-16.00. Nyd dem i restauranten eller tag den med to-go.

Frikadellesandwich

Frikadellesandwich med rødkål, mayo, pickles og salat. Serveret med to forskellige salater.
//
Frikadelle sandwich with red cabbage, mayo, pickles and lettuce. Served with two different salads.

115 kr.

Nøddebøf // Nut patty

Nøddebøf med råkost, grønkålssalat og remoulade. Serveret med to forskellige salater.
//
Nut patty with råkost, kale salad og remoulade. Served with two different salads.

110 kr.

Toast m. østerssvampe // Toast w. oyster mushrooms

Med salsa, syltede løg og plantebaseret ost. Serveret med to forskellige salater.
//
With salsa, pickled onions and plantbased cheese. Served with two different salads.

110 kr.

DESSERTER // DESSERTS

Afslut måltidet med noget sødt. Vores desserter er lavet med kærlighed – perfekt til at sætte prikken over i’et.

Tiramisú

Italiensk klassiker efter bogen regler
//
Italien classic made by the rules

75 kr.

Rå chokoladekage // Raw chocolate cake

Med bærsyltetøj og hvid chokolade
//
With berry jam and white chocolate

75 kr.

Blåbærkage // Blueberry cake

Med hvid chokolade og frosting
//
With white chocolate and frosting

70 kr.

Skærmbillede 2024-09-27 kl. 15.09.36.png
thumbnail_IMG_1265_edited.jpg
Urten8-min.JPG
Skærmbillede 2024-09-27 kl. 15.09.59.png
bottom of page