Gå på opdagelse i vores menu
Hos Atlas Bar laver vi mad med sjæl – enkel, velsmagende og altid med et twist. Vi lader os inspirere af hele verden, men holder det nede på jorden. Vores menu er fyldt med retter, der hylder grøntsager, planter og lokale råvarer - og så er langt det meste lavet fra bunden. Vi opdaterer vores menu løbende, så der er altid noget nyt at opdage, men du kan altid forvente masser af smag og en afslappet, hjemlig stemning. Uanset om du er til noget krydret, friskt eller fyldigt, har vi noget til dig.
FORRETTER
Start din rejse med vores skønne plantebaserede forretter – friske, sprøde og fulde af smag. Perfekt til at vække appetitten!
Kejserhat *
med blomkålspure, karameliserede løg, cashew ost og urter
DKK 90
Fish and Chips
med timiankartofler og remoulade
DKK 95
Dagens suppe **
Spørg tjeneren om dagens variant
DKK 95
Trio
Rødbedesalat, råkost og hummus
DKK 85
HOVEDRETTER
Vores hovedretter er inspireret af smage fra hele verden, men altid med omtanke for de bedste råvarer. Uanset om du er til noget krydret, frisk eller fyldigt, finder du en ret, der mætter både mave og sjæl. Alle retter er sat sammen fra bunden – autentiske, velsmagende og altid 100% plantebaserede.
Lasagne
Med pesto og cashew ost, severet med tomatsalat, råkost og tzatziki
DKK 175
Atlas Burger
serveret med ristede kartofler, urtemayo og råkost
DKK 165
Tofu Manilla *
Filippinsk inspireret stegte ris med tofu, ingefær og tomat sauce. Serveret med kikærtesalat & råkost
DKK 185
Tofu Teriyaki *
Stegte ris med tofu og grøntsager, serveret med råkost
DKK 185
Cæsar salat alá Atlas
med grønkål, crispy salat, kapers, tahindressing, tranebær, cashewparmesan og tindle “kylling”
DKK 155
"Fiske" burger
serveret med ristede kartofler, tatar sauce og råkost
DKK 165
Bagt sød kartoffel
med bulgursalat, ristede kikærter, purløgsdressing og ruccola
DKK 155
SNACKS & SIDES
Lidt ekstra til at fuldende måltidet? Vores snacks og sides er perfekte som små delikate bidder ved siden af eller til at dele. Simpelt, sprødt og fuld af smag!
Oliven
DKK 35
Salte mandler
DKK 45
Brød m. urtesmør
DKK 35
Timiankartofler m. mayo
DKK 65
Hummus
med fladbrød, olivenolie og persille
DKK 75
Snack tallerken
gulerødder, chips, chorizo, tapenade, hummus og mandler
DKK 150
Rugbrødschips eller rodfrugtschips
DKK 35
Råkost
med ingefærdressing, græskarkerner og søde soyamandler
DKK 45
Karameliserede pekannødder
DKK 45
FROKOST
fra 12-16
Atlas Burger
med urtemayo, syltede løg, tomater og salat
DKK 125
"Fiske" Burger
med tartar sauce, syltede løg, tomater og salat
DKK 125
Bagt sød kartoffel
med bulgursalat, ristede kikærter, purløgsdressing og ruccola
DKK 125
DESSERTER
Afslut måltidet med noget sødt. Vores desserter er lavet med kærlighed – perfekt til at sætte prikken over i’et.
Tiramisú
Italiensk klassiker
DKK 85
Rå chokoladekage *
med bærsyltetøj og hvid chokolade
DKK 85
Allergier
Giv os besked, hvis du har fødevareallergier eller særlige diætbehov. På forhånd tak.
*Glutenfri **Glutenfri mulighed
